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Se você está em busca de um aperitivo perfeito para reunir amigos, um petisco delicioso para acompanhar uma partida de futebol ou simplesmente uma refeição prática e saborosa, a coxinha da asa empanada é a escolha certa.
Este prato, que conquista paladares de todas as idades, combina a suculência do frango com uma casquinha dourada e irresistivelmente crocante.
01.
Lave e seque 1 kg de coxinhas da asa. Tempere com alho, limão, sal, pimenta, páprica e ervas. Deixe marinar por 30 minutos.
02.
Passe cada coxinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca, cobrindo bem.
03.
Aqueça o óleo em fogo médio alto e frite as coxinhas em pequenas porções por 8-10 minutos, até dourarem por completo.
04.
Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Sirva sua coxinha da asa empanada imediatamente.