receitascomcarne.com
Preparar uma costela no bafo que desmancha na boca pode parecer uma tarefa reservada apenas para mestres churrasqueiros com equipamentos profissionais.
Contudo, a verdade é que você pode alcançar esse resultado incrível, com uma carne suculenta e cheia de sabor, usando apenas o forno da sua casa.
01.
Seque a costela e tempere com sal grosso, páprica, alho em pó, cebola em pó e pimenta.
02.
Coloque a costela sobre folhas de papel alumínio com alecrim e alho, regando com caldo de carne.
03.
Vede completamente o pacote de alumínio e leve a uma assadeira.
04.
Asse em forno preaquecido a 160°C por 4 horas.
05.
Abra o papel alumínio, aumente o forno para 220°C e asse por mais 20 minutos para dourar.
06.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Seu prato está pronto.